Esta es una receta perfecta para mandar al nido o para el desayuno. No tienen azúcar, estan super cargados de cositas buenas para empezar el dia, se guardan perfectamente un par de dias en el refrigerador y cuando se recalientan quedan igual de ricos ;). ¿Que por qué controlar el azucar en los niños? lean mi(…)
La epidemia de obesidad es grave y en el Perú esa epidemia va acompañada de malnutrición, más grave aún. Mas de un 20% de los escolares del Perú tienen sobrepeso y una gran cantidad de estos niños, y menores, están malnutridos o anémicos. Este documental de HBO, muestra la realidad de Estados Unidos pero es(…)
Hemos logrado pasar los primeros 21 meses sin probar azúcar de ningún tipo, ni miel, ni panela, ni jarabe de yacón, ni de agave, ni cosas endulzadas con estevia. Simplemente nada de azúcar, solo el azúcar natural de las frutas. No ha sido necesario y espero que podamos seguir así hasta que llegue el primer(…)
He decidido escribir este post porque ultimamente me han preguntado mucho sobre Slow Food y su Terra Madre, ¿que es Slow Food? ¿ vale la pena ir al evento? ¿qué es? ¿de qué se trata? He tenido el gran privilegio de ir a 4 eventos de Slow Food en los ultimos años, 3 Terra Madres en Torino(…)
